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早上起床嘴苦，通常由胃食管反流引起，因为在睡眠的时候平卧，如果出现胃食管反流，胃内的胃液，包括反流到胃内的胆汁，就会顺着食道反流到口腔。由于胆汁比较苦涩，而消化液通常味道也不是很好，所以部分人就会在晨起时出现口苦。胃食管反流有轻有重，轻的反流可能只是出现轻微的口苦症状，但是比较重的反流，就会出现消化液直接反流到口腔的情况。可以通过胃镜检查来判断，有没有胃食管反流的迹象。胃食管反流的患者，由于胃内胃酸、胆汁反流到食管，会出现食管下段炎症、食管上皮改变，胃内液体颜色也会呈现胆汁样颜色，还可以通过消化道造影来判断不同体位时的反流量多少。