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预防结石饮食要注意以下事项：1、多饮水：在结石的预防中首先要求患者多饮水，增加尿液的稀释度，避免尿液中的有形成分析出，促进结石的发生，所以一般主张多饮水；2、强调营养均衡：其次对于饮食并不强调绝对地杜绝某一种食物的摄入，更多的是强调营养均衡。对于含钙饮食在日常生活中并不完全限制，正常的含钙，甚至适度高钙的饮食，反倒有助于结石的预防，而药物补充钙质则可能会引起结石的发生，所以不主张药物补钙。药物补钙仅用于少数情况下，比如肠源性高草酸尿症，通过药物补钙可以有效预防结石的发生；3、限制草酸摄入：富含草酸的食物最常见的是菠菜，其它还包括莴笋等；4、限制高蛋白饮食：因为高蛋白饮食可以造成尿中的枸橼酸排泄减少，从而促进结石的发生；5、限制钠盐饮食、限制体重：因为肥胖是结石发生的一个重要原因；6、摄入足够的水果和蔬菜：因为水果蔬菜可以增加尿液中枸橼酸的排出；7、限制高嘌呤的食物：高嘌呤的食物常见的就是动物内脏、海鲜等。通过这一系列的日常生活饮食，希望能达到预防结石发生、发展的目的。