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慢性咽炎吃的原则就是多吃新鲜的蔬菜水果，多吃维生素、蛋白质含、纤维素含量比较高的饮食，减少脂肪类比较多、热量比较高的饮食。减少辛辣刺激、腌制的饮食，以及减少容易引起过敏的饮食，戒烟戒酒、早睡早起、锻炼身体，保持良好的习惯。除了饮食方面，还可以吃含片，如西地碘片或者草珊瑚含片进行治疗。平时还可以多漱口，主要目的是增加口腔内的卫生，把口腔里的食物残渣、细菌病毒冲走，也可以喝淡盐水，能让嗓子变得更好。饮食方面除了上述的原则，多吃新鲜的蔬菜水果以外，还要强调蛋白质的摄入，尤其是优质的蛋白质，如动物蛋白和植物蛋白，包括鸡蛋和豆腐这类豆制品，营养一定要跟得上。避免刺激的饮食烧灼咽喉部，还尽量避免吃容易引起反酸的饮食。一般睡觉前两个小时不吃东西，避免夜里胃酸反流，也会造成咽喉部的炎症。