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做饭的时候，不小心切到手指，造成出血，如果有点深，首先应该尝试先把手指清洁干净，比如把局部的油渍都冲洗掉，可以用水龙头的水或者生理盐水、双氧水做冲洗。其次冲洗干净之后，可以用医用酒精局部擦拭，进一步消毒。如果表皮切破有出血，可以尝试先进行压迫止血，对于一些微小的血管，经过二十分钟的压迫有可能把血止住，止住以后可以用绷带把出血的部位缠住，起到保护的作用。如果伤口过深，压迫止血无效，这种情况下建议到医院的外科急诊，由外科医生做评估。手是身体特别敏感且非常重要的器官，如果切深了，一定要评估是否损伤到神经、肌腱或者重要的血管。必要的时候要由手外科的医生进一步的检查，如果并没有伤及到上述的重要脏器，对于深切口的止血，往往需要通过缝合来有效止血。