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心梗1年能吃辣椒，从疾病角度讲，心梗1年后，对辣椒没有禁忌，但要根据每个人的饮食习惯来决定。心梗之后，需要用2年的抗血小板药物，进行抗板治疗。治疗过程中，抗血小板药物可能会对胃肠道黏膜有影响，造成一定损伤。如果既往没有吃辣椒的习惯，则没有必要专门吃辣椒。对辣椒的食用，可能会导致类似胃酸分泌过多、胃黏膜损伤、胃痉挛等不舒服。吃辣椒会对胃有损伤，造成不舒服的感觉，产生交感兴奋，引起血压增高等其他不良后果，对心梗造成影响。总而言之，心梗1年之后，对辣椒没有禁忌，但是否需要食用，以及食用辣椒的量，要根据个人既往饮食习惯决定，没有特定要求。有的病人，从来没有饮食辣椒的习惯，则没有必要在病理状态下，尝试此类饮食。