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痛风患者应该可以食用葱、姜、蒜，这种调味料一般食用量不会过多，且对血尿酸没有明显的刺激作用，也没有诱发痛风发作的作用。尽管葱、姜、蒜都是辛辣食物，可能从中医上分析，与痛风患者的湿热体质可能有一点冲突，但也没有明显影响，适当食用即可，应避免食用过多。对于痛风患者的饮食控制，应忌高嘌呤食物，包括红肉，如猪肉、牛肉、羊肉，以及海鲜类食物、高糖食物如蔗糖、果糖、蜂蜜、含糖饮料等。高脂肪食物也不能食用，酒类也不能食用，其它食物可以适当食用。痛风饮食应注意均衡，各种食物可以适当食用，包括部分禁忌性食物，在慢性缓解期疾病控制较好时，适当、少量食用也不是完全不行。如果处于急性发作期，饮食控制较严，既要均衡，也要健康，两者不能偏废，是痛风饮食控制的一个要点。