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小孩吃海参的好处，主要包括有以下几个方面：1、高蛋白质、低脂肪、低胆固醇：进食海参能够更有效的补充蛋白质，促进身体的生长发育，起到增强抵抗力，改善免疫功能的作用，同时也能避免肥胖或者加重心脑血管负担；2、含有维生素、微量元素和矿物质：这些成分对于生长发育较有益处；3、含有不饱和脂肪酸：对于促进大脑发育有一定的益处。但是小孩吃海参也有一定的禁忌，具体如下：1、不建议过量服用：否则会加重胃肠道负担，出现消化系统的不良反应；2、不建议在春季时进食过多海参：因为春季气候干燥、容易上火，这时如果进食海参过多，可能会加重上火症状；3、不建议加醋：因为加醋一方面会影响海参的口感，同时也会使海参的营养价值大打折扣；4、过敏：对海参过敏的小孩不建议食用海参。