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菜刀切手是否要打破伤风，取决于伤口的深度。如果伤口非常深，有可能会在局部形成缺氧的环境，从而有利于破伤风杆菌这类厌氧菌的生长，就有可能罹患破伤风，此时需要注射破伤风抗毒素。但如果切伤的伤口比较浅表，只是出现皮肤的渗血，一般情况下这种伤口给予及时的清创包扎止血即可，不太容易滋生破伤风杆菌。但需要注意的是，在包扎伤口时，如果包扎得过于严密，也会在伤口局部形成人为性的缺氧环境，也有可能导致破伤风杆菌的生长，从而罹患破伤风。所以受伤之后一定要正确去处理伤口，先要用流动的清水反复冲洗伤口，清除伤口中残存的异物，比如铁屑、木屑等，必要时要在医生的指导下进行异物清创；要用双氧水冲洗伤口，改变伤口局部的缺氧环境，从而避免破伤风杆菌的生长。给予及时的止血和包扎，止血包扎时不要过于严密，只要伤口出血量减少即可。对于伤口比较深的创伤，要及时注射破伤风抗毒素，预防破伤风的发生。