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胖大海主要有清热利咽、清热解毒的作用，一般常用于泡水喝。有些特殊的职业，比如老师、医生，常需要说话导致嗓子干、疼。因此有时也会喝胖大海，配麦冬、沙参、菊花等，对嗓子很有好处。胖大海其禁忌如下： 1、对于体内含有寒的患者，特别脾胃虚寒，爱腹泻的患者尽量少服胖大海； 2、如果上有热，下有寒，喝几次后就不要再喝，如果持续喝会伤及脾胃，使脾胃更加虚寒； 3、另外，胖大海本身有小毒，也不适合常年服用； 4、胖大海本身服用太多，里边的多糖成分可能会影响到血糖。胖大海是很好清热利咽的中药，但是不能常服。