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对于糖尿病病人，花生米是含油脂比较大的坚果类食品，油量过大，对于血糖的波动影响非常大，可以少量食用。油脂的摄入，对于糖尿病病人非常重要，因为1g的脂肪所提供的热量是9Kcal，而1g的粮食就是碳水化合物所提供的热量是4Kcal。因此油脂类所提供的能量高于碳水化合物所提供的热量，大量进食花生米这种油脂类的食物，通常会造成血糖的波动，同时不利于血糖的控制。因此，对于坚果类、油脂类的食品，建议大家一定要少量食用。大量食用会造成血糖的波动，要控制食物摄入的总热量。