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心脏搭桥以后的饮食，建议以低脂饮食为主，心脏搭桥的患者往往是冠状动脉粥样硬化性心脏病，也就是常提到的冠心病的患者，而且还往往是一些冠状动脉堵塞比较严重，而且是多支病变的患者才会去搭桥。因此这一类的患者往往存在着严重的冠状动脉粥样硬化，也就是不仅仅是一支冠状动脉，出现了严重的狭窄，而且可能是两支或者是更多支、三支的多支的严重的动脉粥样硬化。因此对于这一类的患者，在搭桥术后饮食方面特别要注意低脂的饮食。当然如果心脏搭桥术后的患者，往往同时合并有高血压或者是糖尿病的时候，也要注意不要进食太咸的食物，或者是含糖量比较多的食物，因为血压的升高和血糖的升高，会加重动脉粥样硬化的进一步进展。总而言之对于心脏搭桥的患者，也就是冠状动脉粥样硬化严重，而且存在着多支病变的这种患者，在饮食方面一定要进食低脂的饮食，如果说同时合并有高血压或者是血糖升高的时候，在饮食方面还要注意低盐的饮食，或者是低糖的饮食。