发布时间:2021-09-02
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
火龙果和牛奶可以同时食用,具体如下:1、中医食疗:火龙果和牛奶并没有相生相克之处,且牛奶相对偏寒凉,而火龙果偏温热,适当同时食用可避免食物过凉或过热,而有利于脾胃运化功能的提高;2、西医营养学:火龙果和牛奶也没有发生明显反应的营养物质,适当及时火龙果和牛奶,可将两者的营养价值发挥到最大。因为牛奶中富含优质蛋白质,而优质蛋白质要想发挥出更好的作用,需碳水化合物提供能量。如果进食牛奶的同时进食适量火龙果,则可为牛奶中的蛋白质提供一定量的碳水化合物,可避免牛奶中的蛋白质被分解,从而能够更好地为人体免疫物质的合成提供丰富的原料。
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