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胆囊结石去除胆囊后对身体的影响很小，但不同机体可能存在差异。部分患者胆囊切除后可能导致胆汁反流性胃炎。理论上讲，胆囊属于司令部，管理整个胆道的压力，胆囊切除后，导致Oddi括约肌功能障碍，压力调节功能障碍，胆汁逆行到胃，引起胆汁反流性胃炎。 胆囊的功能是储存胆汁，摄入脂餐后胆汁可起到脂肪乳化的作用，如果胆囊被切除，无法及时发挥上述功能，代偿机制也尚未形成，可能出现一过性脂肪泻，即进食油腻食物后腹泻。但通常上述情况，可短期内通过人体代偿。