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酒精会导致癌症发病风险增加，酒精本身是没有致癌性，但是酒精在进入人体后会代谢产生乙醛。而乙醛具有致癌性，因此人体长期、大量饮酒会导致消化道肿瘤和其他癌症的发病风险增加。因此为了降低癌症的发生，严格禁烟、禁酒是重要的措施。此外酒精还可以促进致癌性化合物的有效吸收，因此酒精对于人体是有害的物质，过量的摄入会导致癌症高发，还会导致身体的其他损害。过量饮酒会导致人体的肝肾功能出现毒性反应，引起肝脏或肾脏的疾病，使人体出现多种并发症。因此人体不宜大量的饮酒，尤其是肝功、肾功存在异常的人群要严格的禁酒，以避免导致身体的损害或者是癌症的高发。