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癌症患者可以吃羊肉吗

发布时间:2020-08-26

董津男副主任医师

滨州医学院烟台附属医院临床营养科

视频内容

羊肉是优质蛋白质的重要来源,除非是羊肉过敏,或者不耐受,或你正在服用的药物需要忌口,否则可以适量吃。《本草纲目》记载,羊肉性温、味甘,有暖中补虚、温中暖下、补中益气、开胃、益肾气的作用。所以阳虚的人适宜在秋冬的季节经常吃一点羊肉,可以起到助元阳、补精血的功效。 发物是指容易诱发某些疾病或者加重已经发疾病的食物,常见发物包括虾、蟹,没有鳞的鱼、樱桃以及刺激性食物等,多与过敏性疾病和疮疡肿毒有关。但是肿瘤既不是过敏性疾病,也不是传统意义上的疮疡、疖肿。从肿瘤发生病因来分析,西医认为恶性肿瘤是一种营养、饮食及生活方式相关性疾病。 目前的研究发现,90%-95%的恶性肿瘤与外在因素有关,其中饮食占30%-35%,烟草占25%-30%,肥胖占10%-20%,酒精占4%-6%。发物多数是富含蛋白质和矿物质的物质,能为肿瘤患者提供每日所需要的优质蛋白质、铁、锌等营养素,不仅可以增加机体的免疫力和这种抗病能力,也为这种化疗的患者白细胞的再生提供原料。 目前研究认为,多数肿瘤患者需要限制的食物有加工的肉,红肉、含糖的饮料以及酒精饮料。还有高温油炸、明火烧烤、盐腌制食物等适当多吃鱼、禽肉、蛋类等。但是限制红肉不是不能吃,而是适量吃,不能过多吃。如果不吃红肉,有可能导致肿瘤患者营养不良,可以造成贫血、低蛋白,免疫力会更下降。

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