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晚上出现肚子饿的症状，如果是睡前肚子饿，可以吃适量的苏打饼干或少喝点奶，但不建议吃得过多，以防夜间平卧以后容易反流。如果是睡觉期间饿醒的情况，要考虑是否为十二指肠球炎或者十二指肠溃疡等疾病，这时可以在睡前吃铝碳酸镁咀嚼片，观察是否有改善。如果上述都不能改善，便需要做胃镜观察，明确是否有十二指肠溃疡或十二指肠球炎的可能，或者病变部位比较靠近胃窦、十二指肠等部位。晚上肚子饿多数都可能是因为晚饭吃的较少，也可以简单通过调整晚饭的摄入量以及摄入的成分，或者晚上少量多次的摄入食物进行调整。摄入的食物要全面，包括碳水化合物、脂肪和氨基酸等，这样才能保证食物从胃内排空的速度正常，不至于夜间饿醒或饿得难受。实际上胃长期属于排空的状态，胃黏膜也会互相摩擦，导致有内脏的不适感，所以也会出现肚子饿、肚子不舒服这种感觉。所以主要看观察肚子饿的时段，少量的增加饮食。