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陈醋的作用与功效

发布时间:2021-05-06

张晓伟副主任医师

河北省人民医院营养科

视频内容

陈醋的作用与功效,有以下几点:1、增进食欲:陈醋中的醋酸,能够刺激味蕾敏感性,因此对于食欲不振的人,能够增进食欲;2、促进脾胃运化:陈醋中的醋酸,能够刺激胃肠道消化液的分泌,因此对于恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良的人,可以促进脾胃运化;3、抑制和杀灭致病微生物:对于肠道感染性疾病,适当应用陈醋,具有预防和缓解的功效;4、疏肝理气:从中医食疗的角度上讲,陈醋具有疏肝理气的作用,因此对于肝气虚弱、肝气郁滞所导致的嗳气、抑郁、情绪低落,可以起到疏解肝气郁滞的功效。

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