发布时间:2021-10-27
马良坤主任医师
北京协和医院妇产科
不建议妊娠期糖尿病孕妇吃馄饨,常见原因如下:1、馄饨皮通常为白面制作而成,而精米、精面的升糖指数比较高,可导致血糖快速上升,妊娠期糖尿病要求血糖平稳,无论是太高或太低,均不适合于孕妇的妊娠状态;2、馄饨主要成分为皮,一顿馄饨中的主食所占能量过高,对于血糖控制也有所不利;3、馄饨馅有较多不可控因素,如馅内有多少菜、肉、油、盐,且馄饨馅容易破坏摄入青菜的膳食纤维,对于妊娠期糖尿病的血糖控制,以及预防便秘均可产生不利影响;4、吃馄饨时有各种各样的汤,如果为肉汤,脂肪含量比较多,因此不建议孕妇过度摄入。如果迫不得已必须吃馄饨时,建议馄饨面应用杂面制作,馄饨馅保证有足够的肉、菜,且馄饨汤为清汤即可,不建议食用比较油腻的肉汤。食用馄饨后应及时进行血糖监测,避免对血糖造成不利影响。
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