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引起孩子不愿意吃饭或者食欲下降的原因多种多样，具体分析如下：1、病理状态：首先有些孩子可能在病态过程中，如有些孩子正在感冒或者肠炎等，或即将要生病过程中，就可能会出现食欲下降。因为患病的过程中，本身孩子胃肠功能就会减弱，所以如果吃很多东西消化不了，很多孩子就会本能的出现食欲下降，其实没有太大问题。家长也不用强迫孩子吃饭，一般随着疾病恢复，其食欲也会自行恢复；2、环境因素：另外还有孩子可能因为环境因素，如所处环境太热，或者有些孩子没有充足、充分、适当的运动量，也会导致食欲下降；3、行为因素：可能和行为问题有关系，比如没有养成良好的进食习惯，如有些孩子必须看着电视才吃饭，或者家长们追着喂才肯吃，这时很可能就会经常出现食欲下降、不愿意吃饭；4、过多食用零食：有可能在吃正餐之外，吃了太多的零食，比如吃了很多小零食、小饼干等。这时在正餐的过程中就没有饥饿感，也不太愿意吃正餐，或经常会觉得正餐不好吃；5、参与因素：另外还有孩子可能想自行参与进食过程，但是家长们并没有让其参与，孩子可能也会表现出对吃饭不感兴趣的表现。所以对于孩子不愿意吃饭要注意结合其他方面的表现，综合判断原因，再做相应调整。