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肛瘘手术后，可以允许患者吃鸡蛋，但是肛瘘手术后要有一个原则，就是患者在排便的时候，要尽量避免大便干燥、规律排便，也就是避免腹泻和干燥交替出现。由于不规律排便会导致肛瘘手术创面出现感染、出血等并发症，为了避免这种并发症的出现，在饮食上还是要引起重视。鸡蛋这样的食物可以食用，因为鸡蛋含有丰富的蛋白质，补充蛋白质以后，才能促进切口创面的愈合。但是，鸡蛋也不适宜吃得过多，食量过大可能也会造成身体负担、胃肠功能和血脂异常。在吃鸡蛋的时候尽量吃鸡蛋糕，避免吃煮鸡蛋。有时，一部分患者吃完煮鸡蛋后，会导致大便干燥的情况。所以，还是需要根据每个人的具体情况来决定食用的方式，但是量建议不宜过多。