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长期吃莲子的副作用具体如下：1、腹部胀满：因为莲子中含有的生物碱能够抑制肠道蠕动，如果长期过量吃莲子，会使得生物碱在体内进一步蓄积，抑制肠道蠕动的作用加强，进而容易出现腹痛、腹胀的副作用；2、导致糖尿病高发：莲子当中富含有淀粉，其中含有丰富的碳水化合物，就是糖分，从营养学的角度上来讲，每1g糖能够产生4kcal的热量，因此，如果长期吃莲子过量，会引起过多的糖在体内蓄积，进而会加重胰岛素的代谢负担，进而会增加发生糖尿病的风险；3、引起肾脏功能障碍：莲子中富含矿物质，比如钾元素和磷元素，而矿物质需要经过肾脏的代谢，如果长期超量吃莲子，矿物质超标，加重肾脏的负担，进而会引起肾脏功能障碍的副作用。