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鲫鱼刺卡喉咙后不会化掉。民间错误观念认为鱼刺卡喉咙可以通过不停喝醋使鱼刺软化，软化以后自然会从喉咙里脱落进入胃内，经过一段时间消化以后即可排出体外。但是此类观念以及做法均不科学，且有一定危险性。鱼刺是一种骨头，如果通过不停喝醋软化，人体黏膜以及骨头，也可因为大量喝醋导致软化、消失，所以喝醋不会将鱼刺化掉，甚至可能耽误就诊时间。因为异物卡喉咙时间比较久，可能会引起局部感染，严重者可以穿破食道，进入食道周围大血管，引起致死性后果。所以对于异物卡喉咙，建议到专科医院及时取出异物，才是最正确、最科学的办法。