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茄子富含膳食纤维、维生素等营养成分，患者可以在做完鼻手术或者治疗后食用。茄子的烹饪方法较多，在进行鼻子治疗后应对茄子的烹饪方法进行注意，比如忌口辛辣刺激食物以及过于油腻的茄子。在烹饪方法上，忌食炸茄子或者辛辣刺激的鱼香味、麻辣味茄子，其他味道的茄子可以根据烹饪方法进行食用。患者做完鼻子3个月后可以逐渐恢复正常饮食，如果做完鼻子3个月后，局部形态仍然不能达到满意效果，忌口时间要相应延长。鼻子处于稳定后，可以恢复正常饮食，建议患者严格按照医嘱进行饮食。