发布时间:2023-05-18
徐智主任医师
北京大学第三医院普通外科
有伤口吃豆腐,不会使伤口化脓,因为豆腐是一种植物蛋白,特别是受伤以后,豆腐相对来说比较好消化,比如豆腐脑做的清淡的豆腐,这些很容易帮助消化吸收,并且这种植物蛋白吸收以后,对伤口愈合很有好处。所以在伤口愈合阶段,建议病人吃高蛋白、高维生素的饮食。高蛋白饮食、植物饮食,主要是豆腐、豆制品等。而动物性的蛋白,主要是瘦肉、鱼,特别是可以吃蒸鱼、鱼汤、排骨汤、肉汤、鸡汤等,也可以吃一些烂的瘦肉,这样都是高蛋白食物。同时高维生素食物主要是新鲜水果、新鲜蔬菜,都属于高维生素的饮食,通过高蛋白、高维生素饮食的摄入,使机体能够有足够的营养成分,帮助伤口的愈合,使伤口的愈合能够更加快,更加好。
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