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饮食方面对肺炎的影响较小，针对肺炎的治疗和康复，病因治疗和对症治疗非常重要，具体如下：1、病毒性肺炎：如果病人是病毒感染造成病毒性肺炎，应尽早应用抗病毒药物来控制病毒，减少并发症的发生、缩短病程；2、细菌性肺炎：如果病人是由于细菌感染造成肺炎，要及时的根据经验选择有效的抗生素来控制由于肺炎所造成的一些临床症状、减少中毒症状、避免并发症的发生；3、衣原体或支原体感染：如果是由肺炎支原体或者衣原体所造成的肺部感染，可选择大环内酯类的抗生素来有效控制支原体或者衣原体的感染，这样治疗才能做到积极主动。除了病因学治疗以外，还要根据情况，针对病人的临床症状进行治疗。如果病人发热较严重，要积极的退热或配合物理退热的方法。另外根据病人的排痰或咳嗽症状要进行化痰、祛痰、止咳的治疗，同时要注意避免并发症的发生。在积极治疗的基础上，加强营养、改善饮食也非常重要。