发布时间:2021-09-08
李玉慧副主任医师
北京大学人民医院风湿免疫科
尿酸高的患者应该适当增加蔬菜、水果的摄入,同时可以食用蛋白含量较高的食物,比如牛奶、鸡蛋等。尿酸高通常因食用含嘌呤较高的食物造成,因此建议尿酸高的患者减少高嘌呤食物的摄入,主要包括酒类,比如白酒、啤酒,含有的嘌呤相对较高。同时动物内脏也属于嘌呤含量高的食物,比如猪肚、肝、肺叶等。此外还包括海鲜类食物,比如螃蟹、虾等。但海鲜中的海参含有的嘌呤相对其他海鲜较低,如果痛风患者不在急性发作期,在病情相对缓解时,可以少量食用海参类食物。此外牛、羊肉含有的嘌呤也相对比较高,高于鸡、鸭等白颜色的肉类。痛风患者在病情比较稳定后,不处于在急性发作时,可以适当少量食用鸡肉、鸭肉等,但不建议过量,因为其中含有的嘌呤量也偏高。
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