发布时间:2023-06-02
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
螃蟹和酸奶能够适量一起吃。因为从中医食疗的角度而言,螃蟹和酸奶的性味都偏寒凉,因此适当一起吃,能够利用两者寒凉的属性,清除体内的虚火和内热。对于阴虚火旺所导致的眼睛红肿、视物模糊、眼睛干涩、口腔溃疡,以及声音嘶哑、咽喉肿痛、五心潮热、失眠不寐的人,如果适当一起吃螃蟹和酸奶,通过其寒凉的属性滋阴,清除体内的虚火和内热,有着很好地缓解上述症状的作用。螃蟹和酸奶当中含有丰富的优质蛋白质,而优质蛋白质能够更好地为体内免疫物质的形成,提供丰富的原料。因此适当一起吃螃蟹和酸奶,为体内免疫物质形成提供丰富原料,促进免疫物质生成,在提高机体免疫力方面,有着积极的作用。螃蟹和酸奶当中的蛋白质,还能够促进人体肌肉的合成。因此,在预防和缓解肌肉衰减征方面也有着积极的作用。
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