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患者想通过饮食治疗脂肪肝可能比较困难，因为脂肪肝的处理主要是通过饮食调控、运动锻炼、积极预防病因等综合作用，对脂肪肝才能达到有效效果。患者想通过食疗进行脂肪肝的治疗可能并不够。首先针对肥胖，长期高脂肪、高胆固醇、高热量、高糖饮食等因素造成的脂肪肝，饮食调控非常重要，包括戒烟、戒酒、禁忌油腻、油炸、辛辣刺激食物，禁忌高脂肪、高胆固醇食物，对于脂肪肝的延缓进展比较有利。患者要注意配合积极运动锻炼、减肥，才能达到真正治疗脂肪肝的效果，单纯想要通过食疗达到治疗效果，效果可能比较差。如果脂肪肝有相关其他病因，通过相应药物控制病因。比如糖尿病，血糖高要吃降糖药；高脂血症，血脂高要通过降脂药控制；甚至还有营养不良或者过度减肥所致。针对这些情况，又有不同处理方案，所以具体的治疗方法要根据脂肪肝的病因决定。