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高钾食物，通常见于以下几类：1、豆类：如黄豆、绿豆、红豆，通常富含丰富的钾元素。对于部分低钾患者，适当食用豆类和豆制品，有较好的补钾效果；2、蔬菜：如芹菜、韭菜、菠菜、竹笋、茼蒿、油麦菜，也含有一定量钾元素；3、藻类：如紫菜、海带、海藻，通常富含有丰富的钾元素，对于纠正低钾，也具有积极作用；4、谷类：尤其是谷类食物中的粗粮，含有更为丰富的钾元素，如小米、玉米、燕麦、荞麦、高粱米，在这些谷物的麸皮中，会含有更多钾元素。