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减肥期间体重增加最有可能的原因是没有做到真正的能量负平衡，即吃进来的食物所产生的能量并没有低于严格运动消耗的能量。如果在减肥期间采取一定的减肥措施，如果只减少餐次，而没有减少总能量，则可能会引起体重增加。因为体重增加最基本的原因是吃进来食物所产生的能量，大于每天运动消耗的能量，多余的能量储存在体内，会造成体重的增加。当在减肥期间出现体重增加时，要认真地去分析每天吃进来食物所产生的能量究竟有多少。虽然有些人在减肥期间吃的食物量减少，但是都是能量密度比较高的油炸类食物，或者是含糖类食物，比如油炸花生米、薯条、肉串，或者是吃含有含糖饮料、糕点和点心。此时吃进来食物产生的能量大于运动消耗的能量，就会造成减肥期间体重的增加。