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发高烧不能吃什么

发布时间:2020-02-25

高淑清主任医师

河北医科大学第四医院营养科

视频内容

发高烧的时候,因为人体消化吸收功能下降,胃肠蠕动也会减弱,食欲不佳,所以应该避免进食过分油腻、油煎、油炸的刺激性食物,主要是因为以上食物不易消化,容易导致恶心、腹胀等不适的症状,患者适合进食清淡、易消化的食物。 发烧时,人体的新陈代谢速度加快,机体蛋白质分解加速,应该适当补充蛋白质类的食物,比如鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆制品等,烹调方法上应该避免多油,尽量采用蒸、煮、炖等多水方法。发热的患者需要增加饮水,多次排尿、排汗等帮助康复,但是在排尿、排汗的同时,又会导致B族维生素和维生素C等水溶性维生素的排出量增加,所以还应该多食富含维生素和各种微量元素的水果和蔬菜。

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