发布时间:2023-06-30
杨铁生主任医师
北京大学人民医院风湿免疫科
首先是尿酸高的菜谱或者食谱,患者在饮食上首先要减少高嘌呤食物的摄入,如内脏、海鲜、啤酒、白酒、碳酸饮料等。对于热量的摄入也要保持,不要热量摄入太多,包括主食也不要吃得太多。一日三餐的菜谱这里不进行详谈,因为每个患者的情况不一样,如早餐可以喝牛奶或者豆浆,鸡蛋吃一个没问题,吃一到二两的肉,如牛肉、瘦肉等,这些都可以吃,吃菜可以有一点小菜,如蔬菜都可以食用。中餐里面的米饭、馒头,可以吃一两到二两,有的炒菜,加点肉、菜等。很多患者认为不能吃豆腐、豆制品、香菇等,实际上这些都可以适当食用,不要吃太多就可以。痛风患者也可以吃辣的东西,但不要吃得太多,因为辣的东西吃多了以后会影响到胃口,影响胃肠道,使胃肠道的反应增加,除此之外也没有其他特殊的。所以尿酸高的患者饮食一定要在医生的指导下进行。
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