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老年性痴呆又称为阿尔茨海默症，通常没有较好的预防方法。平时通过锻炼、补充营养或者多用脑可预防、减轻或避免发生该疾病，通常可以通过进食以下食物进行预防：1、主要通过富含卵磷脂、不饱和脂肪酸，以及优质蛋白质的食物，主要有海产品，鱼、虾、蟹，尤其是三文鱼富含卵磷脂，可以改善大脑功能，改善及预防痴呆现象。2、还要进食富含维生素B、维生素C等食物，主要有新鲜蔬菜，如菠菜、西兰花、生菜，均可有效预防老年痴呆的作用；3、同时也要注意低脂、低糖、低盐饮食，若没有合并糖尿病，通常苹果、香蕉、梨、草莓、猕猴桃等，富含维生素B以及矿物质等水果，可有效补充营养，稳定和改善大脑神经；4、还要多进食富含卵磷脂的瓜子、花生，以及杏仁、核桃、腰果等，可以有效补充卵磷脂，预防痴呆的作用。