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临床上为了预防、控制脑中风的发作，建议选择低盐、低脂、低糖饮食。因为盐的摄入与高血压的发生密切相关，而高血压又是脑中风的独立的危险因素。所以低盐、低脂饮食以减少高血压的发生，从而预防脑中风的发生。低糖饮食有助于糖尿病的血糖控制，减少糖尿病的发生，而糖尿病也是脑中风的明确的危险因素。