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痛风人群可以吃柿子，但是不要多吃。因为在日常当中，只关注了痛风人群饮食当中的嘌呤含量，建议多吃一些低嘌呤含量的食物。而常碰到的这些水果，包括苹果、香蕉、梨、柿子等，它们的嘌呤含量其实都是非常低的，每100g食物水果当中它的嘌呤含量都不到25mg。但是往往忽略了水果当中另外一个对血尿酸产生的重要因素，就是水果当中果糖的含量其实是非常高的。这些果糖摄入到体内以后，它会在代谢的时候消耗大量的三磷酸腺苷，这种物质它的代谢终产物当中就包含有尿酸，所以会刺激体内的内源性尿酸生成增加。另外，由于果糖会增加机体的胰岛素抵抗，间接的引起尿酸从肾脏当中排泄的减少，所以通过这两方面的作用，能够使血尿酸水平出现一定程度的升高。对于痛风人群来讲，一方面要注重饮食当中的嘌呤含量，另外一方面也要注意饮食当中的糖分，尤其是果糖的含量。由于柿子当中的果糖含量相对来说是比较高的，所以并不适合痛风人群大量的食用。