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高三学生因为学业比较紧张，经常晚上睡得很晚，要起得很早，睡眠处于不足的状态，所以首要的是保证睡眠的时间和睡眠的质量，这一块做好以后，要从食物方面保证补脑和抗疲劳，主要有以下几种食物：1、高质量蛋白质：饮食方面荤、素搭配，适量给予一些高质量蛋白质，如海鲜类的鱼、虾、蟹，可以多吃一点。还有一般的鸡、鸭、鱼、肉，不要太肥，也可以多吃一点。补充蛋白质、脂质，脂质是大脑神经的重要组成部分，所以需要高质量的脂肪、活性脂肪和高质量的蛋白质；2、维生素：要给予一些富含维生素的水果、蔬菜等，搭配起来促进吸收，同时可以起到营养神经作用。如果还不能达到缓解疲劳，改善大脑的状态的情况下，其实还要从根本上找原因。是不是和长期的睡眠不足有关系，要提高学习的效率、增加睡眠时间，可能可以得到改善。