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南果梨的功效与作用，具体如下：1、生津止渴：因为南果梨中富含一定量的有机酸，能够很好地刺激口中津液的生发，因此对于口中津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适、声音嘶哑，如果适当吃南果梨，通过其中含有的有机酸刺激口中津液的生发，有很好的生津止渴、缓解咽喉不适症状的作用；2、刺激味蕾的敏感性：适当吃南果梨补充有机酸，还能够很好地刺激味蕾的敏感性。因此对于食欲不振、不愿意吃饭的人，通过吃适当的南果梨补充有机酸，提高味蕾的敏感性，有很好地增进食欲的功效；3、增强脾胃运化：南果梨中的有机酸，还能够很好地刺激胃肠道消化液分泌。因此对于恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻、消化不良的人，如果适当吃南果梨补充有机酸，促进胃肠道消化液的分泌，在增强脾胃运化能力方面，也有积极的功效。