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急性胃炎是否需要输液，根据疾病严重程度而定，如果病情较轻不需要输液。但病情较重，出现恶心、呕吐、脱水、高热，则输液时间较长，具体时间根据身体恢复情况，以及基础疾病、患者本身情况而定，部分人可能需要1天则恢复，部分患者15天未恢复，并且不能进食。患有急性胃炎时，每个人的具体情况不同，应个体化的治疗。较多患者不需要输液，可以饮用温水，呕吐症状缓解后可进食稀粥、烂面条、米汤，即刺激性小、易消化的食物，尽量避免摄入难以消化的食物，如粗粮杂粮、肉类。