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可以通过食物或药物帮助老人提高食欲，具体如下：1、食物：可进食大山楂丸、果丹皮类食物，但注意不要空腹进食，应在进食稀粥、菜类食物后食用，否则可能会形成胃结石，反而使食欲下降。给老人做食物时，如炖肉时可加入山楂，使肉容易炖软，易于吸收。部分老人牙齿不好，需将食材炖软或做成稀粥形式，有助于老人消化、吸收。三鲜包括山楂、神曲、麦芽，有助于促进消化，此外平时饮用大麦茶，可有助于消化、吸收；2、药物：可选择开取中药、中成药，如保和丸，有调节食欲的功效。还可以补充益生菌，调节老人肠道菌群，使大便通畅，食欲也会明显改善，也可以配合复方消化酶，如米特肠溶片等，增加消化吸收能力。注意老人应少食多餐、细嚼慢咽，胃肠负担才不至于过重。