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痛风的人可以吃刀豆吗

发布时间:2021-12-22

陈乐天主任医师

首都医科大学附属北京友谊医院风湿内科

视频内容

痛风患者可以吃刀豆,但应尽量少吃。刀豆虽然属于蔬菜类食物,但不是低嘌呤饮食,属于相对中等的嘌呤饮食。患者可以少量进食刀豆,但不要过多,否则会增加患者嘌呤含量,从而加重病情。痛风主要是由患者体内嘌呤代谢异常所引发的高尿酸血症,造成尿酸晶体析出后,导致急性关节炎症,表现为红、肿、热、痛。因此在痛风急性期,患者需适当忌口,对于高嘌呤饮食,要坚决控制摄入,避免进食高嘌呤食物如海鲜、动物内脏、涮肉、黄豆制品、坚果、香菇等。

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