发布时间:2023-03-22
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
土豆不加节制吃多了,坏处如下:1、超重:土豆中富含有一定量的碳水化合物,也就是糖分,如果土豆吃多了,会使得其中的碳水化合物积少成多进入到体内,从营养学的角度上讲,土豆中1克碳水化合物能够产生4000卡的热量,从而产生大量的能量,进而以脂肪的形式储存下来,造成发生肥胖和超重的风险增加;2、糖尿病:土豆吃多了会随着碳水化合物的增多,而引起血糖的增高,进而会加重胰岛素代谢的负担,引起发生糖尿病的风险增加;3、动脉粥样硬化:土豆吃多了也会使得其中含有的碳水化合物转变为脂肪,进入到血液当中,而引起血液当中脂肪的增加,会引起动脉粥样硬化,增加心脑血管疾病风险。
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