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母乳在温奶器40℃的水温下通常可存放0.5-1小时，如果保存超过1小时，容易导致母乳变质、变性，宝宝饮用可能导致腹泻等不良反应。母乳中含有一定量糖分，同时还有较丰富的脂肪和乳蛋白，在温度比较高的前提下，有利于细菌的合成和滋生。如果母乳被细菌污染，会导致宝宝患有急性感染性腹泻的情况，同时放置过久会使营养成分分解、变性，影响乳汁的营养成分和营养结构。研究发现母乳在40℃环境下可放置1小时左右，如果超过2小时会有10%以上病原菌滋生，会有超过25%的营养成分变性和分解。