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胰腺炎患者需要注意以下事项：1、戒烟戒酒：酒精是诱发急、慢性胰腺炎的重要因素，如果无法戒掉，需要进一步治疗。吸烟也是引起胰腺炎发作的重要因素，避免吸烟能够预防胰腺炎的再次发作；2、饮食注意：平时的饮食建议以低脂肪、高蛋白饮食为主，可以多吃新鲜蔬菜、水果，富含维生素、矿物质、膳食纤维，有利于胰腺炎患者恢复。如果慢性胰腺炎患者出现脂肪泻，需要注意补充维生素，特别是脂溶性维生素。如果合并糖尿病的患者，要注意血糖控制，要减少高糖饮食。出现低蛋白，要给予高蛋白饮食，出现电解质紊乱，要给予相应的补充；3、及时对症处理：如果出现腹痛或营养不良，都需要给予对症处理，腹痛的给予止痛，营养不良的根据情况多摄入适当的食物；4、注意生活预防：此外，胰腺炎患者一定要注意平时的预防，特别是有高危因素的患者，如胰管结石、胰腺的长期损害、长期的高脂肪、高胆固醇饮食等情况，一定要及早改变生活、饮食习惯。