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糖尿病可以喝海带汤吗

发布时间:2023-07-31

杨丽主任医师

湖南省人民医院内分泌科

视频内容

一般不建议糖尿病患者在吃饭的同时喝汤,如果喝海带汤,建议避开吃主食的时间点,但是海带汤的做法也有要求。在炖海带汤时,不能够和骨头,或肉类一起炖。此类食物在炖的过程中,会释放出油脂类的营养成分,这时糖尿患者如果食用带油的海带汤,会使血糖产生波动,会明显升高血糖,同时也会导致血脂的升高。糖尿病的患者,如果要喝海带汤就一定不能放油,需清炖的海带汤。此外糖尿病的患者,还要注意避开吃饭的饭前,或者饭后半个小时喝汤,如果边吃饭边喝汤,或者是饭后半个小时之内再喝汤,这种情况下就相当于在吃粥。由于海带汤进入胃中后,主食还没有完全消化,从而在胃内形成像粥一样的食物,糖分吸收会较快。因此糖尿病患者,即使想喝汤,也要注意不能边吃饭边喝汤,或者是吃饭半个小时之内喝汤,而且这个汤是要无油的做法。

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