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接种狂犬疫苗可以少量食用牛肉，影响较小。接种狂犬疫苗可能会出现过敏反应如皮疹、皮肤瘙痒、发红、肿胀，建议大家食用好消化的食物，尤其在接种狂犬疫苗前3天内以易消化食物为主。牛肉、羊肉相对不太好消化，不建议大量食用。另外注意避免食用辛辣食物，所以做牛肉的时候，不宜加工放各种佐料比如辣椒或者花椒放比较多。油炸食品也不建议食用，如果同时食用可能会引起胃肠道不舒服。接种狂犬疫苗后，一定要避免机体对疫苗本身的过敏反应，严重过敏反应有生命危险。