向您推荐

关闭

继续播放

左手血糖8.0右手5.5吃炖豆角升血糖吗

发布时间:2023-05-18

刘泽灏副主任医师

中南大学湘雅医院内分泌科

视频内容

左手血糖8.0mmol/L右手5.5mmol/L可以吃炖豆角,但是至于会不会升血糖,就要看吃的量以及炖豆角的做法。能够升血糖的物质包括提供能量的物质,如碳水化合物、脂肪以及蛋白质。豆角含有一部分碳水化合物,但是蛋白质和脂肪含量并不多,所以单纯吃豆角对血糖影响并不是很大。但是炖豆角这种食物的烹饪做法里面,往往含的脂肪会比较多,要是吃得比较多,就有可能会导致脂肪的摄入量超标,从而引起血糖的增高。要严格控制量,每次大约吃正常人的1/3-1/4,能做到既可以吃炖豆角,又可以让血糖增高不明显。另外一方面是在做炖豆角的时候,尽可能不要放太多的脂肪,如动物油或者是植物油,要是放了很多,可以把炖豆角拿出来,放到一个装有清水的碗中洗一下,去除多余的油脂,这样食用就能够避免血糖出现过大的波动。

41
相关视频