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肾结石可以吃旱菜，旱菜作为一种蔬菜，含有维生素和纤维素，对肾结石不会造成很大的影响。肾结石主要分两大类，一种是含钙的结石，一种是非含钙结石。1、含钙结石：如碳酸钙、磷酸钙、草酸钙结石，像这类的结石要少吃一些含钙丰富的食物，这些食物包括豆制品、豆浆、豆腐、牛奶、菠菜等，这些都含有丰富的钙，会引起尿钙的增高，尿钙增高以后，容易引起肾脏的各种含钙结石；2、非含钙结石：包括胱氨酸结石、尿酸结石，与饮食也有关系，特别是一些高蛋白饮食、动物的内脏、海鲜、啤酒等，这些都容易引起尿酸浓度的增高，尿酸浓度增高以后，肾脏容易引起尿酸结石，所以尽量少吃高蛋白饮食，平时多喝水，多吃青菜和水果，西瓜、哈密瓜、葡萄、西红柿、白菜、萝卜、芹菜等都可以吃，能够减少尿液中各种代谢物质的浓度，对于预防肾结石的复发，治疗肾结石都有重要的作用。