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焦山楂泡水喝有许多功效，具体如下：1、消除积食：对于食物吃得过多，尤其是一些肉类食物吃得过多，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、虾肉等。如果吃得过多造成恶心、呕吐、反酸、腹胀等症状，此时适当喝一些焦山楂泡水，能够很好的消除积食，进而缓解上述不适症状；2、增进食欲：对于不愿意吃饭、胃口比较差的人，如果适当喝焦山楂泡水，利用其中含有的有机酸刺激味蕾敏感性提高，在增进食欲方面有着积极的作用；3、生津止渴：因为焦山楂泡水当中富含一定量的有机酸，能够很好的刺激口中津液生发，因此对于口中津液减少导致的口渴、口干、咽喉不适、声音嘶哑等症状，如果适当喝一些焦山楂泡水，刺激口中津液的生发，有着很好的生津止渴、缓解咽喉不适症状的功效。