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打狂犬病疫苗后吃辣对疫苗效果没有影响，如果吃辣后身体没有不舒服，平时习惯吃辣，也可以继续吃，只要保证吃完之后，身体没有不舒服，即使打完疫苗当天去吃也没有任何问题，不会影响疫苗效果。但是如果平时吃辣以后容易起皮疹或者腹泻，至少在打疫苗当天不建议吃辣，因为很难区别是食物，还是疫苗的原因导致不舒服。如果打完疫苗出现严重不适，在打下一次注射狂犬病疫苗，甚至注射其他疫苗时可以作为参考，需要医生重新评估是否必须打疫苗。如果是吃辣椒或者其他食物导致的不舒服，会给疫苗评估带来不必要的麻烦，医生会比较谨慎，对自己的健康会产生不利影响。所以强调如果平时吃辣椒没有问题，打完狂犬疫苗继续吃也没有影响，如果平时吃辣不舒服，或者从来没有吃过辣，不确定对身体是否有影响，打完疫苗当天尽量不要吃辣，最好是3天以后再去尝试不确定的食物。