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动脉硬化的改善方法具体如下：1、饮食方面：适当改善饮食结构，建议低盐、低脂、清淡饮食，多食用青菜、菠菜、西红柿、苹果、香蕉等富含维生素C或者矿物质的蔬菜、水果。建议多摄入优质动物蛋白及含不饱和脂肪酸食物，如深海鱼类、淡水鱼、鸡肉、鸭肉、牛羊肉、精瘦肉等，尽量少食油炸食品或动物内脏，脂质含量较高不利于动脉粥样硬化；2、运动方面：积极控制体重，适当进行运动，也有助于改善动脉粥样硬化；3、戒烟酒：患者需戒烟、戒酒，保证充足睡眠；4、药物治疗：在医生指导下口服相关药物治疗。通过改善生活方式以及配伍适当药物治疗，可能延缓动脉粥样硬化进程。